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2005/07/04

やまもも酒と きゅうりのぬか漬け

やまももの木に今年はじめて実ができたので、焼酎と砂糖ちょびっと入れて、やまもも酒を漬けてみました。きのう。
やまもも、フシギなてざわりです。ざらっとしていてベタっとしていて、固いんだかやわらかいんだかよくわかりません。そうっと持たないと、手がすぐ真っ赤になります。

あと、庭に植えたきゅうりも、ただ今とれまくり中。毎日ぬか漬けにしたり、生でばりばり食べています。
収穫してすぐのやつをぬか漬けにすると、びっくりするぐらいおいしいです。
ぬか床を毎日かきまぜていたら、手荒れがよくなってきました。

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